„Доставка на хранителни продукти за нуждите на Детска градина „Еделвайс“ – гр. Етрополе“

Описание

Предлаганото месо от свине, едри и дребни преживни животни трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (Регламент (ЕО) № 853/2004) или да е добито от здрави животни в кланични пунктове съгласно изискванията на Наредба № 10 от 2021 г. за специфичните изисквания към производството на храни от животински произход в кланични пунктове. Месото да не е претърпяло друга обработка освен охлаждане, по изключение – замразяване. Мляното месо, месните заготовки и месните продукти, които се предлагат в детските градини, трябва да са произведени по утвърдени стандарти. Предлаганото месо от птици и лагоморфни (зайцевидни) трябва да е добито от здрави птици и лагоморфни в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004. Месото от птици и птичи разфасовки трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 543/2008 на Комисията от 16 юни 2008 г. относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на определени стандарти за предлагането на пазара на месо от домашни птици.